المكوّنات
ماء - 3 أكواب
هيل - ثلاث ملاعق كبيرة
قهوة - ملعقتان كبيرتان
زعفران - ربع ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إغلي الماء في ركوةٍ على النار.
2- أضيفي القهوة إلى الماء وحرّكي جيّداً.
3- إغلي القهوة على نارٍ هادئة لحوالى 5 دقائق.
4- أضيفي الهيل والزعفران، حرّكي جيّداً ثمّ اغلي القهوة من جديد وقدّميها ساخنة.