المكوّنات
شوفان- كوب
حليب- كوبان
ذرة- ملعقتان كبيرتان
بصل مفروم- 1
ثوم مهروس- فص
ملح- ملعقة صغيرة
فلفل أسود- رشة
فلفل أبيض- رشة
زيت- ملعقتان كبيرتان
طريقة العمل
1- سخني الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة الحرارة.
2- أضيفي البصل والثوم ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
3- أضيفي الشوفان ثم قلبي المكونات من جديد حتى يتحمص قليلاً.
4- أسكبي الحليب ثم زيدي الذرة ونكهي بالملح، الفلفل الاسود والفلفل الابيض.
5- حركي المكوات بتأن حتى تتجانس المكونات ثم غطي القدر واتركي المكونات حتى تغلي وتحصلي على قوام ثقيل.
6- وزعي الشوربة في كاسات ثم قدميها ساخنة على سفرتك.