مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة لازانيا بالدجاج


المكوّنات

    لازانيا- 12

    زبدة- ملعقة كبيرة

    فليفلة مفرومة- ثلاثة ارباع كوب

    بصل مفروم- ثلاثة ارباع كوب

    حليب- كوب ونصف

    حبق مفروم- نصف ملعقة صغيرة

    فلفل أسود- رشة

    جبن ريكوتا- علبة

    صدر دجاج مسلوق ومقطع- 250 غرام

    جبن موزاريلا مبشور- كوبان

    جبن شيدر مبشور- كوبان

    جبن بارميزان مبشور- نصف كوب

    فلفل أبيض- رشة

    كريمة طبخ- علبة

    مرق دجاح- مكعبان

    ملح- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- ذوبي الزبدة والمرق في قدر على النار، زيدي البصل والفليفلة ثم قلبي المكونات حتى تذبل.

2- أسكبي الحليب والكريمة حركي المكونات ثم اتركيها حتى تغلي وتتماسك.

3- أضيفي الدجاج ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والجبق.

4- قلبي الخليط جيداً على النار حتى ينضج وتحصلي على خليط متجاس ومتماسك.

5- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جبن الريكوتا، جبن الشيدر، جبن البارميزان وجبن الموزاريلا.

6- وزعي 4 شرائح لازانيا في صينية فرن، اسكبي القليل من خليط الدجاج على الوجه ثم وزعي القليل من خليط الجبن.

7- أعيدي الكرة حتى تحصلي على طبقات من اللازانيا والخليط ثم ادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية.

8- أتركي الصينية في الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج جيداً ويتحمر الوجه.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه