المكوّنات
حليب صويا على حرارة الغرفة – ربع كوب
ثوم مهروس – ملعقة صغيرة
زيت نباتي – نصف كوب
خلّ تفاح – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الحليب، الثوم، خلّ التفاح والملح.
2- أخلطي المكونات لـ5 ثوانٍ حتى تتداخل وتحصلي على مزيج متجانس.
3- اضيفي الزيت النباتي تدريجياً أثناء تشغيل الجهاز. زيدي السرعة وخفّفيها بالتناوب حتى يكثف المزيج.
4- ضعي المايونيز في علبة محكمة الإغلاق واحتفظي يها في الثلاجة لـ3-4 أيام.