المقادير 4 اشخاص
2 كوب تمر طازج منزوع العجوة .
1 كوب حليب محلي .
2 كوب لوز مطحون .
1 موزة مقطعة الي شرائح .
1/2 كوب حبيبات الشكولا .
1/4 جوز الهند مطحون .
1 ملعقة صغيرة قرفة .
طريقة التحضير
في الخلاط الكهربائي , قومي بخلط الشكولا مع اللوز المطحون .
في وعاء , قومي بخلط التمر الطازج المنزوع العجوة مع الزبدة الطرية وكوب الحليب المحلي حتي تتكون عجينة. ثم قومي بخلط عجينة التمر مع شرائح الموز واضيفي عليها خلاصة الفانيلا والقرفة , واعجينها جيداً .امزجي خليط الشكولا واللوز مع عجينة التمر , وافركي جيداً.-
شكلى من العجين كرات صغيرة الحجم كما فى الصورة.
رشي القليل من جوز الهند المطحون في صينية , وضعي فوقة مزيج التمر او كرات التمر ومرريهم على جوز الهند وغطيها بورقة النايلون .
ادخلي الصينية الفرن من 25 دقيقة تقريبا حتي يتماسك المزيج ويصبح لونه بنيا. أخرجي كرات التمر من الفرن وبالهنا والشفا.