مقادير طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبنة اللذيذة : معجنات :
2 كوب بطاطس مهروسة
1 كوب جبن فيتا
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة بقدونس مفروم
1 ملعقة ملح
1 ملعقة فلفل
3 بيضات
1 كوب دقيق
1 كوب بقسماط
زيت للقلي
طريقة عمل فطائر البطاطس بالجبنة اللذيذة : معجنات :
احضري وعاء وضعي البطاطس، البقدونس، الملح، الفلفل والثوم وقلّبي.
شكّلي العجين على هيئة كرات واحشيها بقليل من الجبن ثم شكّليها على هيئة أقراص.
اغمسي الأقراص في البقسماط ثم قلّيها في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم قدميها.