أعتقد أنكم لاحظتم ارتفاع درجة الحرارة الأيام القليلة الماضية، فها هو الصيف يطل علينا
بشمسه التي لا تستطيع مقاومتها إلا بالعصائر المنعشة والمثلجات المختلفة. ومن بين هذه العصائر لا أجد سوى عصير البطيخ المثلج ليروى ظمأي ويشعرني بالانتعاش. أعلم أن كثير منكم يحب عصير البطيخ المثلج، ولكن إذا كنت ترغبين في عمله في المنزل وتحصلين على نفس نتيجة محلات العصائر، اتبعي الطريقة التالية:
مقادير عمل عصير البطيخ المثلج:
نصف بطيخة مقطعة إلى مكعبات وخالية من البذر
١ ملعقة صغيرة جنزبيل
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون
أوراق نعناع للتقديم
مكعبات ثلج للتقديم
طريقة عمل عصير البطيخ المثلج:
١- قومي بوضع مكعبات البطيخ الخالية من البذر في الخلاط الكهربائي واضيفي إليها الليمون والجنزبيل.
٢- اضربيه جيدا حتى يصبح ناعما.
٣- اضيفي السكر إذا كنت تحتاجين ذلك.
٤- صبي عصير البطيخ في أكواب واضيفي مكعبات الثلج إليه عند التقديم وأوراق النعناع المميزة.
بهذه الطريقة البسيطة تستطيعين التغلب على حر الصيف ببساطة.
