الكمية تكفي:
4 أشخاص
وقت التحضير:
30 دقيقة
وقت الطهي:
45 دقيقة
المقادير:
سمك بورى
نص كيلوا بطاطس
كرفس اخضر
2 طماطمة
واحد فلفل اخضر
بصلة كبيرة
وفلفل اسمر وبهار سمك وحبهان مطحون وزنجبيل وزعتروملح حسب الرغبة
الطبخ:
تجيبى البصل والطماطم والفلفل والكرفس وتقطعيهم مكعبات وتتبليهم بالبهارات
وتحشى بحبة منهم السمك بعد تنظيفة
هتجيبى البطاطس وتقطعيها مكعبات ايوة مكعبات وتحطيها ع الخلطة الباقية
وتحطى نص كباية مية وعليها فلفل اسمر وشوية زيت وشوية خل
وبعدين ترصى فوقها السمك البورى وتصبى قوقها المية والزيت
وبعد كدة ع الفرن عدل ودة شكلها
وبالهنا والشفا