مقادير سلطة البرتقال مع الفجل والنعناع :
لتحضير الصوص:
¼ كوب زيت زيتون
فص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة ماء الزهر
ملعقة صغيرة سكر
رشة بهار أبيض
رشة ملح
حبتين برتقال مقشر ومقطع
4 حبات فجل مقطع
½ كوب رمان
2 ملعقة كبيرة نعناع
طريقة عمل سلطة البرتقال مع الفجل والنعناع :
1.لتحضير الصوص في صحن ضعي زيت الزيتون، عصير الليمون الحامض، الثوم، ماء الزهر، السكر، البهار الأبيض، الملح، ثم قومي بالتقليب.
2.في صحن التقديم وزّعي شرائح البرتقال.
3.فوقها ضعي الفجل والرمان والنعناع.
4.وزّعي الصوص على الوجه.