المكوّنات
بسكويت لوتس- 15
زبدة مذوبة- 4 ملاعق كبيرة
جبن كريم- 225 غرام
كريمة مخفوقة- 225 غرام
سكر- ربع كوب
كريمة لوتس- ربع كوب
للوجه:
بسكويت لوتس مفتت- 8
طريقة العمل
1- إطحني بسكويت اللوتس جيدا حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أضيفي الزبدة ثم اخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس، رصي الخليط في قعر قالب كيك.
3- أخفقي جبن الكريم والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج كريمي.
4- أضيفي كريمة اللوتس الى المزيج مع الخلط المستمر حتى تتجانس.
5- زيدي الكريمة المخفوقة ثم قلبي المكونات بواسطة ملعقة حتى تحصلي على قوام كثيف.
6- وزعي الكريمة فوق طبقة البسكويت ثم ادخلي القالب الى الثلاجة لحوالى 5 ساعات حتى يجمد قبل التقديم.
7- أنثري البسكويت على وجه التشيز كيك ثم شاركيه على سفرتك.
