المكونات والمقادير:
2 باكيت بسكويت شاي
ماء مغلي حسب الاحتياج
للحشو
:
2علبة جبن كريم قابلة للدهن
ثلاثة ارباع كوب سكر بودرة منخول
5 ملاعق كبيرة جيلاتين بودرة
كوب ماء مغلي
عصير ليمونة
فانيليا غامقة
علبة كبيرة كريز
للزينة:
علبة كبيرة كريز
طريقة التحضير:
- يضرب البسكوت في الكبة مع قليل من الماء المغلي.
يوضع البسكويت في قالب الكيك.
- تخلط الجبنة والسكر والفانيليا والكريز بمضرب البيض الكهربائي.
- يذاب الجيلاتين بماء مغلي ويضاف للخليط ثم يوضع هذا الخليط فوق البسكويت.
- يدخل إلى الثلاجة لمدة ساعتين ثم يخرج ويزين بحبات الكريز.