مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة عمل المكرونة الحمراء العادية


المكوّنات

    زيت زيتون- 3 ملاعق كبيرة

    طماطم مهروسة- 600 غرام

    ثوم مهروس- 5 فصوص

    بصل مفروم- 1

    ريحان مفروم- 5 ملاعق كبيرة

    ماء- كوب

    فلفل أسود- رشة

    فلفل أبيض- رشة

    ملح- ملعقة صغيرة

    معكرونة- 600 غرام

    جبن بارميزان مبشور- بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
2- زيدي الطماطم المهروسة ثم اسكبي الماء وحركي المكونات حتى تتجانس.
3- زيدي الريحان المفروم ثم نكهي بالفلفل الاسود، الفلفل الابيض والملح.
4- أخفضي حرارة النار ثم اتركي الخليط على النار لحوالى 15 دقيقة حتى يتماسك جيداً.
5- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
6- صفي المعكرونة من السوائل ثم اضيفيها فوق الصلصة في القدر وقلبي المكونات بتأن حتى تتداخل.
7- أنثري جبن البارميزان على وجه المعكرونة ثم شاركيها ساخنة على سفرتك.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه