المكوّنات
دقيق - كوب
حليب - نصف كوب
ماء - ثلثا كوب
زبدة مذوبة - ربع كوب
خلاصة فانيليا - ملعقتان كبيرتان
سكر - ملعقة كبيرة
ملح - ربع ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- أمزجي الحليب مع الماء، الزبدة وخلاصة الفانيليا في وعاء.
2- أخلطي في وعاء ثانٍ الدقيق مع السكر والملح.
3- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج الحليب وامزجي المكونات معاً حتى تتجانس.
4- غطي العجينة وضعيها في الثلاجة لساعتين من الوقت.
5- حمي مقلاة متوسطة الحجم على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.
6- ضعي تباعاً مقدار صغير من العجينة المحضرة في المقلاة لتشكيل الكريب.
7- أتركي الكريب على الجهة الأولى حتى تنضج ثم اقلبيها إلى الثانية.
8- كرري العملية حتى انتهاء كمية العجين وقدمي الكريب ساخناً.