المكوّنات
ماء - كوبان
قهوة - ملعقتان كبيرتان
حبهان - ربع ملعقة صغيرة
سكر - بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- سخّني الماء في إناء على النار، ضعي السكر واتركي المكونات حتى تغلي.
2- أبعدي الإناء على النار واضيفي القهوة والحبهان.
3- أعيدي الإناء الى النار، وحرّكي القهوة على نار هادئة حتى تغلي.
4- أسكبي القهوة في كاسات ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- اضيفي القليل من الزعفران إذا أردت.
- جربي تحضير الذ الأطباق من المطبخ التركي مثل: البرك التركية أو الصفيحة التركية.