المقادير
لحم مفروم
بصل مفروم
بقدونس مفروم
بندورة مفرومة
ملح وبهارات
بطاطا مقطعة شرائح مدورة
علبة قشطة
قليل من الجبن
التحضير
يحمر البصل ويوضع عليه اللحم، البقدونس، الملح، البهارات، البندورة والقليل من صلصة البندورة بحسب الرغبة.
يترك على النار الى ان ينشف الماء.
تقلى البطاطا وتوضع في صينيه ثم طبقة اللحم ومن ثم طبقة البطاطا، ومن ثم تسخن القشطة والجبنة الى ان يصبح سائل ونضعه على البطاطا.
وتدخل الفرن لمدة 5 دقائق ومن ثم تحمر من فوق.