مجلة ريحانة الالكترونية

طريقة دجاج محشي بالارز


المكوّنات

    دجاج كامل – 1

    ملح – ملعقة صغيرة ونصف

    فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

  

  زبدة – 4 ملاعق كبيرة

    بصل مفروم – 1

    صنوبر محمّص – ربع كوب

    رز بسمتي – كوب

    لحم مفروم معصّج – 200 غرام

    بطاطس مقطّعة – 3

    بصل مقطّع إلى شرائح – 3

    جزر مقطّع – 3

    مرق دجاج – 3 أكواب

طريقة العمل

1- في وعاء، أخلطي الأرز مع اللحم والصنوبر.
2- نكّهي الدجاجة بالملح والفلفل الأسود ثمّ إحشيه بمزيج الأرز.
3- ضعي الدجاجة في صينية ووزّعي البطاطس، الجزر والصل على جوانها.
4- أسكبي المرق وأدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى ساعة ونصف.
5- أخرجي الصينية من الفرن إدهني الدجاج بالزبدة ثمّ أعيدي الصينية تحت الشواية حتى يتحمّر الدجاج.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه