المكوّنات
عصير ليمون حامض - نصف كوب
ثوم - كوب
ملح - ملعقة كبيرة
زيت نباتي - 4 أكواب
طريقة العمل
1- قشري الثوم جيداً ثم اهرسيه بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- أضيفي نصف كوب من الزيت وملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
3- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
4- أعيدي الكرة على دفعات حتى يتماسك الخليط.
5- أدخلي الخليط الى الثلاجة ثم اتركيه لحوالى ساعة حتى يتماسك جيداً قبل التقديم.