طريقة تحضير صينية الدجاج والخضروات
لتحضير صينية الدجاج والخضروات نحتاج إلى المقادير التالية:
صدور دجاج مقطع إلى مكعبات.
3فلفل حلو ملون
قرن فلفل حار
ملعقة طعام من صلصة الصويا الحلوة.
حبة ملفوف أحمر
ذرة صفراء
بروكلي
جزر مقطع طولي
رأس بصل حجم وسط مقطع طولي
أرز بسمتي
زيت
ملح، فلفل أسود زنجبيل، بهار دجاج بهار طعام قرفة جميعها بنسب وكميات بسيطة.
أما طريقة تحضير صينية الدجاج والخضروات:
• اسلقي الدجاج جانباً وتأكدي من استوائه بشكل جزئي، وضعيه بعد ذلك على النار مع البصل ليتم تحريكه مع الخضار بأنواعها.
• على النار مع القليل من الزيت ضعي البصل وحركيه حتى يذبل، من ثم أضيفي الجزر ليأخذ وقته.
• بعد أن يذبل الجزر أضيفي له الفليفلة بأنواعها حتى تذبل، من ثم ضعي باقي البروكلي واتركيهم على النار قليلاً.
• آخر المكونات التي يتم إضافتها هي الذرة والملفوف والقليل من البهارات بأنواعها.
• بإمكانك إضافة القليل من رب البندورة إلى المكونات بما يعادل ملعقة صغيرة من ثم أضيفي ملعقة طعام الصويا صوص مع القليل من الماء، واتركي الخليط على النار الهادئة.
• الأرز يصبح جاهزا بعد العمل على نقع الكمية المرادة جانباً، جهزيه للطبخ بإضافة قرص ماجي وكمية من البهارات المتوفرة لديك حتى ينضج.
• ضعي الطعام في طبق وقدميه مع الزينة بالقليل من البقدونس إن أردت.