المكوّنات
خميرة- علبة صغيرة
سكر- ملعقة صغيرة
ماء دافئ- كوب
دقيق- كوبان ونصف
زيت زيتون- ملعقتان كبيرتان
ملح- ملعقة صغيرة
صلصة بيتزا- 6 ملاعق كبيرة
طماطم مقطعة- بحسب الرغبة
فطر مقطع- 4
زيتون أخضر- 6
جبن مبشور- بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخميرة، السكر والدقيق ثم اخلطي المكونات حتى تتداخل.
2- أسكبي الماء وزيت الزيتون ثم اخلطي المكونات من جديد حتى تتشكل عجينة طرية.
3- كوري العجينة بواسطة يديك، ادهنيها بزيت الزيتون ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى ترتاح.
4- إفردي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق حت تصبح رقيقة السماكة.
5- إدهني العجينة بصلصة البيتزا ثم وزعي الطماطم، الفطر، الزيتون والجبن على الوجه.
6- أدخلي البيتزا الى فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى تنضج.
