المكوّنات
لحم مفروم - 500 غرام
ثوم بودرة - ربع ملعقة صغيرة
ملح - ربع ملعقة
صغيرة
صلصة ورسترشاير - ملعقة صغيرة
بيض مخفوق - 1
بقسماط - نصف كوب
خس - 4 أوراق
بصل مقطع إلى حلقات - بحسب الرغبة
خبز برغر - 4
طماطم كبيرة الحجم ومقطعة إلى دوائر - حبة
طريقة العمل
1- إدعكي اللحم مع ثوم البودرة، الملح، صلصة وورسشتاير، البيض والبقسماط معاً في وعاء كبير.
2- أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3- شكلي الخليط إلى 4 أقراص برجر.
4- إشوي لحم البرجر حتى يبلغ النضج الذي تريدينه.
5- وزعي في كل خبز برجر طبقة من الخس، البصل، الطماطم واللحم.
6- قدمي البرجر ساخناً على مائدتك.