مجلة ريحانة الالكترونية

صينية دياي بالفرن


المكوّنات

لتحضير الدجاج:

صدر دجاج منظف منزوع الجلد – 4

بروكولي مفصول الزهرات – نصف رأس

ملح – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة

فلفل أحمر حار – نصف ملعقة صغيرة

كمون – ملعقة صغيرة

بصل صير الحجم مفروم – 1

زيت زيتون – 4 ملاعق كبيرة

ثوم مهروس – 3 فصوص

مرق دجاج – نصف كوب

جبن قابل للدهن – 100 غرام

جبن شيدر – كوب

طريقة العمل

1- نكهي صدور الدجاج بالملح، الفلفل الأسود، الفلفل الأحمر الحار والكمون.
2- حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة.
3- قلي الدجاج لبضع دقائق من كل جهة حتى يتحمر من دون أن ينضج بالكامل.
4- إرفعي الصدور عن النار وضعيها في صينية فرن.
5- في نفس المقلاة، أضيفي ما تبقى من الزيت وقلي البصل مع الثوم.
6- اسكبي مرق الدجاج وزيدي الجبن القابل لللدهن. اخلطي جيداً ثم أضيفي جبن الشيدر.
7- اسكبي الصلصة فوق الدجاج وضعي البروكولي على الوجه.
8- أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الدجاج بالكامل.

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه