مجلة ريحانة الالكترونية

صينية الرز البني بالبشاميل الصحية

المكوّنات

أرز بسمتي بني – كوب
جبن موزاريلا قليل الدسم مبشور – كوب
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح

– 4
عصير ليمون حامض – ربع كوب
زيت زيتون – ملعقة كبيرة
ملح – رشة
فلفل أسود – رشة
قرفة – رشة
زبدة – ملعقة كبيرة
دقيق – ملعقتان كبيرتان
حليب خال من الدسم - كوبان
ثوم بودرة – رشة
صنوبر محمّص للتقديم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- أسلقي الأرز البني بكوبين وربع من الماء واتركيه جانباً.
2- إنقعي شرائح الدجاج بزيت الزيتون وعصير الليمون الحامض. نكّهي برشة من الملح، الفلفل الأسود والقرفة. إشوي الدجاج على حرارة متوسّطة.
3- قلّبي الزبدة والدقيق في قدر على حرارة متوسّطة. أسكبي الحليب على دفعات مع التحريك المستمر حتى تكثف الصلصة. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والثوم البودرة.
4- وزّعي الدجاج في قعر صينية فرن وأضيفي فوقه الأرز البني وأخيراً صلصة البشاميل. وزّعي جبن الموزاريلا وأدخلي الصينية إلى الفرن حتى يذوب الجبن ويحمر الوجه.
5- زيّني وجه الصينية بالصنوبر وقدّميها على سفرتك.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه