مجلة ريحانة الالكترونية

صلصة الثوم


اصنعي بنفسكِ صلصة الثوم، لإضافة طعم شهي على أطباق اللحوم المحببة لكِ ولأسرتكِ.
المقادير:

    3 أكواب (750 مل) زيت ذرة.

    كوب (250 مل) زيت زيتون.
    ½ كوب (120 جم) من فصوص الثوم.
    ¼ كوب (60 مل) عصير ليمون.
    ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.

الطريقة:

    في محضرة الطعام، ضعي فصوص الثوم والملح، واهرسيها حتى يُصبح القوام ناعمًا.
    في وعاء كبير، اخلطي زيت الزيتون وزيت الذرة، ثم ضعي (¼) كوب من الزيت في محضرة الطعام واخفقي جيدًا.
    أضيفي ملعقة صغيرة من عصير الليمون واخفقي الخليط، ثم (¼) كوب من الزيت وملعقة صغيرة من عصير الليمون واخفقي جيدًا.
    كرري هذه الخطوات حتى تنتهي من الزيت والليمون، ويُصبح القوام غليظًا.
    ضعيه في أطباق التقديم، وزينيه بأوراق البقدونس.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه