البدانة هي الشغل الشاغل للعالم، يكاد لا يمر لقاء بين اثنين إلا وتطرقوا إلى موضوع البدانة والوزن الزائد. إنها فعلا هستيريا! فالجميع يريد جسداً ممشوقاً دون زوائد ودهون، ولذلك لا بد من التأكيد على أن الأكل الصحيّ ضروري للحصول على الجسم المثالي. فما عليكم إلا أن تحاولوا السيطرة على عدم تخطي السعرات الحرارية المسموح فيها من خلال تناول طعام صحي وخفيف، وفيما يلي عدد من النصائح الغذائية اليومية
:- أطلبوا السندويتشات والسلطات دون الجبنة عند تناول الطعام خارجاً، مع التذكير أن الاعتدال دائما هو المفتاح.
- حاولوا تناول الحساء على الغداء أو العشاء، دون إضافة الملح، الزبدة أو السمنة خلال الطهي. في الواقع، الناس يأكلون سعرات حرارية أقل على الوجبة الرئيسيّة في الأيام التي يتناولون معها الحساء مقارنة بالأيام التي يتناولون فيها المشروبات أو أي نوع آخر من المقبّلات.
- تناولوا الحبوب الكاملة. يبدو أن كثير من الناس قد نسوا مثلاً طبق البرغل التقليدي على الرغم من أنه طبق صحي ولذيذ.
- حضّروا اليخاني بشكل دوري كالفول والبازيلا والسبانخ مع الأرز وكمية معتدلة من اللحمة القليلة الدسم.
- تناولوا الحلويات المصنوعة في المنزل كالنمورة، الصفوف وغيرها من الحلويات ولكن فقط في المناسبات وباعتدال.
- اشربوا الماء عند العطش بدلاً من المشروبات الغازية واشربوا القهوة أو الشاي مع قليل من السكر.
- إشربوا العصير الطازج ولكن بكميات صغيرة لأنها تحتوي على السعرات الحرارية العالية.
- تناول وجبات صغيرة متكررة خلال اليوم بدلاً من وجبات كبيرة قليلة يساهم في الحفاظ على مستوى سكر الدم ثابتاً لفترة أطول مما يقلل الشعور بالجوع والإقبال على الأكل وهي طريقة لتخفيف الوزن الزائد.
اخترنا لكم وصفات وجبات خفيفة تمنح الشعور بالشبع مع سعرات حرارية أقل، تعرفوا عليها:
1. خضار مطبوخة على البخار مثل البروكلي والجزر والكوسا
2. حمص مع خبز محمّص:
3. سلطة فواكه موسمية مع لبن قليل الدسم وبذور الكتان المطحونة:
4. خبز القمح الكامل مع جبن صحي مثل الحلوم أو الفيتا أو الموزيريلا والخضار:
