المقادير :
بصلة صغيرة مفرومة
200 جرام كوسىة مقطع
أوراق كزبرة
كوب كريمة
فصين ثوم مهروس
رشة بهار أسود
رشة ملح
ملعقتين من الزبدة
ملعقتين من الشوفان
طريقة التحضير:
1في وعاء على النار نضيف الزبدة ثم يقلب معهم البصل والثوم بعدها نضيف الكوسة ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
2نضيف الشوفان، البهار والملح والكريمة ويترك مغطى لمدة 20 دقيقة ثم يطحن بالخلاط ويقدم مزين بأوراق الكزبرة.