مجلة ريحانة الالكترونية

شوربة الدجاج ، طريقة عمل شوربة الدجاج بحليب جوز الهند والنودلز

المقادير

ملح , ملعقة صغيرة
ثوم شرائح,3 فصوص
زنجبيل مفروم,2 ملعقة


فلفل أخضر حار , حبة

 

فلفل أخضر شرائح صغيرة, حبة
فلفل أحمر حلو شرائح صغيرة, حبة
صدر دجاج شرائح أو مكعبات,300 غرام
فلفل أسود , ملعقة صغيرة
زيت السمسم , ملعقة صغيرة
كركم , ملعقة صغيرة
زيت نباتي , ملعقة كبيرة
حليب جوز الهند ,150 ملل
مرق الدجاج ,2 لتر
نودلز ,50 غرام
كزبرة خضراء ,5 أوراق
صلصلة الصويا ,2 ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- يوضع الزيت في قدر على النار ويقلى نوعي الفلفل الحلو والفلفل الحار.
- يضاف الثوم، الزنجبيل ويخلط. ثم يضاف الدجاج، البهارات والملح. يواصل القلي كي يتنكه الدجاج جيداً .
- يضاف حليب جوز الهند ويقلب باستمرار كي يتنكه الدجاج جيداً.
- يضاف مرق الدجاج ويخلط، ثم يغطى القدر ويترك على النار إلى أن ينضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة تقريباً.
- تضاف النودلز وتخلط برفق ثم تطبخ تقريباً من 2 إلى 4 دقائق.
- تضاف صلصة الصويا وتخلط. ثم يضاف القليل من الكزبرة الطازجة وتبعد عن النار

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه