مجلة ريحانة الالكترونية

شوربة البطاطس والطماطم الكريمية

المكوّنات

    بصل صغير الحجم - 1
    طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً - 3
    ثوم مهروس - 3 فصوص
 

   بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات - 1
    زبدة - مكعبان
    زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
    كريمة - ربع كوب
    مرق دجاج - كوب
    ملح - بحسب الرغبة
    فلفل - بحسب الرغبة
    أوريغانو - رشّة

 

طريقة العمل

1- في قدّر، حمّي زيت الزيتون وذوّبي الزبدة ثمّ قلّي البصل حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم وقلّبي حتى تحمر.
3- ضعي مكعبات البطاطس واخلطي حتى تذبل تماماً.
4- أضيفي الطماطم واخلطي.
5- أسكبي مرق الدجاج واخلطي.
6- غطّي القدر واتركيه حتى ينضج المحتوى تماماً.
7- أضيفي الكريمة.
8- أسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي واهرسيه.
9- أعيدي الحساء المهروس إلى القدر.
10- نكّهي بالأوريغانو والملح والفلفل.
11- قدّمي الحساء إلى جانب خبز الباجيت أو التوست المحمّص.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه