المكوّنات
بروكولي مفروم - رأس
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج كبير مقطّع إلى شرائح - 1
بصل مفروم - 1
مرق دجاج - 400 مل
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حارّ – ربع ملعقة صغيرة
كريمة طبخ - 200 مل
طريقة العمل
سخّني الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل.
نكّهي الدجاج بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار. أضيفي المكونات إلى قدر الضغط وقلّبي لدقيقتين.
أسكبي مرق الدجاج في القدر واطهي المزيج حتى ينضج الدجاج تماماً.
أضيفي البروكولي واطهي المزيج لـ10 دقائق إضافية.
أسكبي كريمة الطبخ واتركوا المزيج على حرارة منخفضة لـ 10 دقائق.