مجلة ريحانة الالكترونية

سلطة لحم التاي على الطريقة التايلندية

المقادير
الستيك: 600 غراماً (مقطع شرائح)
ملح: نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود: ربع

ملعقة صغيرة
الزيت النباتي: ملعقتان كبيرتان
الثوم: فصّان (مهروس)
معجون الليمون: ملعقة كبيرة
عصير الليمون: 2 حبة
صلصة سويت آند تشيلي الجاهزة: ربع كوب
سكر: ملعقتان صغيرتان
الصويا صوص: ربع كوب
خس: كوبان (مفروم خشن)
الجزر: 1 حبة (مبشور)
الكزبرة: 3 ملاعق كبيرة (مفرومة)

طريقة التحضير
1. تبلي اللحم بالملح والفلفل وسخني الزيت في مقلاة واسعة على النار.

2. أضيفي الثوم ومعجون الليمون وحركي المزيج لمدة 4 دقائق حتى يطرى ثم أزيليه من النار واتركيه جانبا.

3. في نفس المقلاة قلبي اللحم ثم أضيفي الثوم ومعجون الليمون وقلبي.

4. لتحضير الصوص: اخلطي عصير الليمون والصلصة الحارة الحلوة والصويا صوص والسكر في وعاء.

5. ضعي الخس في طبق التقديم والجزر المبشور وأضيفي نصف كمية الصوص إلى اللحم وضعي المزيج فوق الخس.

6. صبي باقي كمية الصوص فوق الطبق وزيني بالكزبرة المفرومة وقدميه.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه