المكوّنات
خس مفروم - كوبان
خيار مقطع إلى شرائح صغيرة - 2
طماطم مفرومة - 2
بقدونس مفروم - نصف كوب
نعناع مفروم - ربع كوب
بصل أخضر مفروم فرماً ناعماً - حبّة
رمان - ربع كوب
خبز مقلي ومقطع إلى أجزاء - بحسب الرغبة
لتحضير الصلصة:
سماق - نصف ملعقة صغيرة
عصير ليمون حامض - نصف كوب
زيت زيتون - نصف كوب
دبس رمّان - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل - نصف ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - 4 فصوص
طريقة العمل
1- ضعي في وعاءٍ كبير الخس، الخيار، الطماطم، البقدونس، النعناع، البصل والرمان.
2- أخلطي المكوّنات ثمّ أضيفي الخبز على الوجه.
3- لتحضير الصلصة، أمزجي في وعاءٍ صغير السماق، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، دبس الرمان، الملح، الفلفل والثوم.
4- أسكبي الصلصة فوق الفتوش ثمّ قدّميه!