المكوّنات
خردل - ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
صلصة ورسترشاير - ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة
ثوم مهروس - فص
فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة
مايونيز - ربع كوب
زيت زيتون - نصف كوب
جبن بارميزان مبشور - ربع كوب
جبن بارميزان - ربع كوب
خس - 2
كروتون - بحسب الحاجة
صدر دجاج مقطع ومشوي - 1
طريقة العمل
1- قطعي الخس جيداً الى قطع متوسطة الحجم ثم وزعيه في طبق عميق.
2- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الخردل، الثوم، صلصة الورشيستر، المايونيز وزيت الزيتون.
3- نكّهي بالفلفل الأسود والملح ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج صلصة متجانسة.
4- أسكبي مزيج الصلصة فوق الخس ثم اخلطي المكونات بتأن حتى تتداخل.
5- وزّعي جبن البارميزان، الكروتون وشرائح الدجاج على وجه السلطة ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
