المكوّنات
خس مغسول ومقطع إلى شرائح عريضة - 1
بقدونس مغسول وموّرق - باقة
كيوي مقشر ومقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم - 2
جوز - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
عصير ليمون حامض - ربع كوب
ريحان مفروم - 3 ملاعق كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون طازج - ملعقة صغيرة
زيت زيتون - ربع كوب
طريقة العمل
1- ضعي شرائح الخس وأوراق البقدونس ومكعبات الكيوي والجوز في وعاء كبير.
2- لتحضير الصلصة: أخلطي عصير الليمون الحامض والريحان والملح والفلفل الأسود والزيت في وعاء صغير واخلطي جيداً.
3- قدّمي الصلصة إلى جانب السلطة.