مجلة ريحانة الالكترونية

سلطة جرجير بالمشروم


طريقة عمل سلطة الجرجير بالمشروم
المقادير:

 

    حزمة جرجير  مغسولة ومقطوعة الأطراف
    كوب كبير من شرائح الفطر الطازج
    بصلة مقطعة إلى شرائح وحلقات
    عصير 2 ليمونة
    ربع كوب زيت زيتون
    ملعقة خل أبيض
    ملح وفلفل وبهارات وسماق

 

الطريقة:

    ضعي بعض الملح والماء الدافئ والخل على البصل لإزالة الرائحة القوية واتركيه لنصف ساعة
    صفي البصل واغسليه جيدًا
    ضعي الجرجير مع الفطر مع البصل
    اخلطي عصير الليمون مع زيت الزيتون والخل والملح والبهارات واخفقيها جيدًا ثم اسكبيها على السلاطة وقدميها باردة.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه