مجلة ريحانة الالكترونية

سلطة الرنجة بالطماطم والطحينة


المقادير

    4 x عدد طماطم (مقطعة مكعبات صغيرة جداً)
    3 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع حلقات)
    3 x عدد عصير ليمون
    2 x عدد بصلة (مقطع حلقات)
    1 x كيلو سمكة رنجة
    1 x كوب طحينة
    1 x كوب زيت ذرة

الخطوات

    هنمسك الرنجة بشكل طولي وتمرر فوق النار.
    يتم شواء الرنجة على نار هادئة حتى يتم تشقق جلد الرنجة تماماً.
    بعدين توضع الرنجة في وعاء ويتم نزع الأشواك منها و نقطعها إلى قطع صغيرة.
    بعد كده نضيف إليها الطماطم، الفلفل، البصل، الزيت، عصير الليمون، والطحينة. و تقلب الخليط جيداً بالملعقة ثم تقدم .

 

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه