المكونات:
0.25 كيلوغرام بندورة (2 حبة وسط)
0.25 كيلوغرام فلفل الوان (2 حبة وسط)
0.25 كيلوغرام خيار (2.5 حبة وسط)
4 ملعقة كبيرة ليمون عصير
0.10 كيلوغرام جزر مبشور (1 حبة وسط)
0 ملح حسب الرغبة
0 فلفل أسود حسب الرغبة
160 غرام جبنة بيضاء قليلة الدسم
0.25 كيلوغرام خس
4 ملعقة كبيرة بصل أبيض أو أصفر شرائح
4 ملعقة صغيرة زيت زيتون
انا كيف - سلطة الخضار المنوّعة مع الجبنة
عدد الأشخاص: 4
نوع الوصفة: سلطات
طبق جانبي: لا يوجد
طريقة التحضير
تقطع البندورة والجبنة البيضاء الى مكعبات.
يقطع الفلفل الى مربعات. والخس الى قطع صغيرة.
يقطع الخيار الى دوائر.
تخلط جميع المقادير السابقة جيدا عدا الجبنة ومن ثم يضاف عليها شرائح البصل وشرائح الزيتون الاسود وعصير الليمون والجزر المبشور
وتخلط.
ثم يضاف عليها قطع الجبنة البيضاء وتخلط وعند التقديم يضاف عليها زيت الزيتون وتقدم.