المكوّنات
بنجر أي شمندر مقطع إلى مكعبات zغيرة – 3
جزر مقطع إلى مكعبات
بطاطس مسلوقة ومقطعة إلى مكعبات – 2
بصل مفروم – 1
بازيلاء معلبة ومغسولة – علبة
خيار مخلل مقطع إلى مكعبات – 1
ذرة معلبة ومغسولة – علبة صغيرة
فاصولياء بيضاء معلبة ومغسولة – نصف علبة
لتحضير الصلصة:
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
خل أبيض – 3 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل أسود – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في طبق التقديم، ضعي البنجر مع الجزر والبطاطس.
2- أضيفي البصل، البازيلاءـ الخيار المخلل، الذرة والفاصولياء.
3- قلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها.
4- اسكبي زيت الزيتون مع الخل على الوجه. قلبي بعناية.
5- رشي الملح والفلفل الأسود وقلبي مرة أخيرة.