كيلو باذنجان أسود صغير و رفيع للحشو
رأس ثوم كبيره
كمون و ملح و فلفل و شطه أو قرون فلفل أحمر
التحضير
يسلق الباذنجان فى ماء و ملح مع نزع كأس الباذنجان و يترك حتى ينضج
ينشل من الماء و يترك ليبرد
يدق الثوم مع الكمون و الملح و الفلفل و الشطه
يعمل شق طولى فى الباذنجان و يحشى واحده تلو الأخرى
يرص فى برطمان و يوضع عليه الخل المخفف بكميه من ماء صغيره تكفى لتغطيته و يقدم بعد يومين
تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة
مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)
