المكوّنات
خس أيسبرغ - 1
بصل - 1
خيار مقطّع إلى دوائر - كوب
طماطم مقطّعة إلى مكعبات - كوب
ذرة - كوب
كابوريا - 10 أصابع
لتحضير الصلصة:
مايونيز قليل الدسم - ملعقتان كبيرتان
كاتشاب - ملعقتان كبيرتان
صلصة باربكيو - ملعقة كبيرة
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أبيض - نصف ملعقة صغيرة
طريقة العمل
1- إغسلي الخس جيداً ثمّ قطّعيه إلى شرائح عريضة واتركيه جانباً حتى يجف.
2- قطّعي البصلة إلى شرائح رفيعة واتركيها جانباً.
3- في طبق التقديم، صفّي الخس في القعر ووزّعي الخيار والطماطم والبصل والذرة على الوجه.
4- قطّعي الكابوريا إلى مكعبات متوسّطة الحجم وزيّني بها وجه الطبق.
5- لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء صغير المايونيز والكاتشاب وصلصة الباربكيو.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ قدّمي الصلصة إلى جانب السلطة.
