مجلة ريحانة الالكترونية

ستيك دجاج بالصوص

 

المكوّنات

صدر دجاج - 500 غرام
كريمة حامضة - كوب
فطر - 200 غرام
زيت زيتون - نصف كوب


عصير ليمون حامض - 1
عسل - ملعقتان كبيرتان
خلّ - كوب
فلفل أسود - رشة
ملح - نصف ملعقة صغيرة
زيت نباتي - ملعقتان كبيرتان
كزبرة مفرومة - ربع كوب

 

طريقة العمل
1- دقّي صدور الدجاج حتى يرفع قليلاً.
2- أخلطي في وعاءٍ كبير العسل، الخل، عصير الليمون الحامض والزيت.
3- إنقعي الدجاج بهذا الخليط لليلةٍ كاملة.
4- سخّني الزيت النباتي في قدر ثمّ أضيفي الفطر وقلبيه لدقيقتين.
5- أضيفي الكريمة الحامضة إلى القدر، نكّهي بالكزبرة، الملح والفلفل واتركي المزيج يغلي.
6- إشوي صدور الدجاج في الشواية.
7- أسكبي الصلصة فوق الدجاج ثمّ قدميه ساخناً.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه