مجلة ريحانة الالكترونية

رز بالسمك الفيليه


المكوّنات

    فيليه سمك مقطّع إلى مكعبات – 2

    زيت – ملعقة كبيرة

    جزر مقطّع إلى شرائح – كوب

  

  أرز – كوب

    كاري – نصف ملعقة صغيرة

    ملح – بحسب الرغبة

    فلفل أسود – رشة

    زبدة ملعقتن كبيرتان

    شبت للتقديم – بحسب الرغبة

طريقة العمل

1- نكّهي مكعبات السمك بالملح، الفلفل الأسود ونصف كمية الكركم.
2- إدهني صينية فرن بالزيت وأضيفي إليها المكعبات.
3- إشوي السمك في الفرن على حرارة متوسّطة حتى ينضج.
4- ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
5- أضيفي الجزر وقلّبي لحوالى 5 دقائق.
6- أضيفي الأرز ونكّهي بالملح، الكركم والفلفل الأسود.
7- أسكبي كوبين من الماء واتركي المزيج حتى يغلي.
8- خفّفي النار، أضيفي مكعبات السمك وقلّبي من جديد.
9- غطّي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز.
10- أسكبي الأرز في الطبق وزيّني وجهه بالشبت ثمّ قدّميه على سفرتك.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه