رجيم اتكنز من أكثر أنواع الحميات انتشارًا، وهو عبارة عن حمية غذائية تعتمد على الإكثار من كمية البروتين والدهون الصحية في مقابل خفض معدل تناول الكربوهيدرات، ويتكون من 4 مراحل، وتشتمل المرحلة الثانية على بدء إدخال الفواكة والحبوب ضمن النظام الغذائي، وكذلك الكربوهيدرات بمعدل قليل لا يتجاوز الـ 5 جرام يوميًا يضاف إلى الكمية الموضحة بالأسبوع الأول وهكذا يوميًا يتم زيادة 5 جرام لمدة أسبوع حتى يستقر الوزن أو يحدث بطء ملحوظ في فقدان الوزن ثم ننتقل بعدها للمرحلة الثالثة.
ونستعرض معك من خلال السطور التالية نظام غذائي مفصل للمرحلة الثانية من رجيم اتكنز لكي تتمكني من فقدان الوزن بسهولة والحصول على جسم رشيق ومثالي بدون الحاجة إلى ممارسة التمارين الرياضية الشاقة:
وجبات الصباح الباكر:
- كوب زبادي طبيعي مع 85 جرام من الأناناس المقطع إلى مكعبات الطازجة و45 جرام من اللوز.
- قهوة أو شاي بدون سكر.
وجبات بعد الظهر:
- الفاصوليا البيضاء (100 جم).
- خس (100 جرام).
- شاي خال من السكر.
العشاء:
- أرز.
- الكراث المطبوخ في مرق (180 جرام).
- سلطة من الخضار النيئ (السبانخ، الطماطم، الشمندر) مع شرائح من الليمون ورشة زيت زيتون.
- شاي بدون سكر.
وإليك قائمة كاملة بالأطعمة المسموح تناولها في نظام اتكنز:
- الأسماك والمأكولات البحرية.
- اللحوم والدواجن.
- الزيت والزبدة.
- البيض.
- عصير الليمون، الأفوكادو، الزيتون.
- الخضروات.
- الجزر، البطاطس، الذرة، البازلاء الخضراء، الشمندر.
- جبنة (من 85 إلى 110 جرامًا كحد أقصى يوميًا).
وإليك قائمة كاملة بالأطعمة الممنوع تناولها في نظام اتكنز:
- المعجنات: بسكويت، كيك، شوكولا، حلويات، الخ...
- منتجات الحبوب ( العجين، الخبز، الأرز، الكسكس، الحبوب).
- البقوليات (الفول والعدس والحمص).
- الفواكه.
- الحليب العادي وحليب الأرز واللوز أو حليب الصويا.
- اللحوم المعالجة أو المصنعة بكافة أنواعها مثل الهمبرجر والسوسيس والهوت دوج.
- بلح البحر، المحار.
- المكسرات (الفول السوداني واللوز).
- البذور (الكتان والخشخاش).