أثبتت دراسة علمية نشرتها صحيفة سيركيوليشن العلمية الأمريكية أن تناول الحليب كامل الدسم يقي من الإصابة بأخطار مرض السكري مقارنة بتناول الحليب قليل ومنزوع الدسم.
حيث ذكرت نتائج الدراسة التي
استغرقت حوالي 15 عامًا وتم إجرائها على 3300 شخص تتراوح أعمارهم بين 30 و 75 عامًا أن تناول الحليب كامل الدسم يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري بنسبة 46 %.
وقال داريوش مظفريان الباحث بمعهد توفتس فريدمان لعلوم التغذية في ولاية ماساشوستش أنه لا يوجد دليل على أن تناول الحليب قليل ومنزوع الدسم أفضل صحيًا من تناوله كامل الدسم إلا أنه يجب التقليل من تناول الحليب ومنتجاته كاملة الدسم للحماية من زيادة نسبة الدهون في الجسم.
