مجلة ريحانة الالكترونية

دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم

اكتشفي طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم على طريقتنا لتكوني مميزة وتعدي أشهى دجاج في العزومات الى جانب اطباق أساسية وألذ السلطات والمقبلات بوصفات ولا اسهل!
 
    تقدّم ل: 4 أشخاص
    وقت التحضير: 20 دقيقة
    وقت الطبخ: 1 ساعة

 
المكوّنات
  •     دجاجة كاملة مقطعة: 1
  •     ثوم: مهروس فص
  •     زيت زيتون: ملعقتان كبيرتان
  •     عصير ليمون حامض: حبة
  •     خل- ملعقتان كبيرتان
  •     معجون طماطم: ملعقة كبيرة
  •     فلفل اسود: رشة
  •     ملح: بحسب الحاجة
  •     بهارات مشكلة: ملعقة كبيرة
  •     كركم: ملعقة كبيرة
  •     ماء- بحسب الحاجة
طريقة التحضير
  1.     في وعاء كبير الحجم، ضعي الدجاج والملح ثم افركي الدجاج جيداً بالملح واتركيه لحوالى نصف ساعة.
  2.     قومي بغسل الدجاج جيدا ثم ضعيه في وعاء جديد وأضيفي عصير الليمون الحامض والثوم المهروس.
  3.     أفركي الدجاج جيداً بعصير الليمون الحامض.
  4.     زيدي الفلفل الاسود، البهارات المشكلة والكركم.
  5.     حركي المكونات جيداً حتى تتجانس مع الدجاج.
  6.     أضيفي زيت الزيتون، معجون الطماطم والخل واخلطي المكونات حتى تتداخل.
  7.     ضعي الوعاء في الثلاجة لحوالى ثلاث ساعات حتى يتنكه جيداً.
  8.     ضعي الدجاج في صينية فرن وزيدي الماء ثم نكهي بالملح.
  9.     أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى ساعة واتركيها حتى تنضج وتتحمر.
 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه