تقدّم ل: 4 أشخاص
وقت التحضير: 10 دقيقة
وقت الطبخ: 1 ساعة
المكوّنات
- دجاج 8 مقطع
- ماء- نصف كوب
- كاتشاب ثلث كوب
- خل أبيض- ثلث كوب
- سكر أسمر ربع كوب
- زبدة4 ملاعق صغيرة
- ملح ملعقتان صغيرتان
- صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان صغيرتان
- فلفل أسود رشة
- خردل ملعقتان صغيرتان
- فلفل أحمر حار ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الكاتشاب، الخل، السكر، الزبدة وصلصة ورسيستيرشاير.
-
نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متجانس.
-
وزعي الدجاج في وعاء، اضيفي الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
غطي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج.
-
وزعي الدجاج في ورق قصدير ثم ضعيها في صينية وادخليها الى الفرن لحوالى ساعة حتى ينضج الدجاج.
-
أزيلي الدجاج من ورق القصدير ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
.jpg)
