مجلة ريحانة الالكترونية

دجاج مشوي بالفرن بالقصدير


    تقدّم ل: 4 أشخاص
    وقت التحضير: 10 دقيقة
    وقت الطبخ: 1 ساعة

    
المكوّنات
  •     دجاج    8 مقطع
  •     ماء- نصف كوب
  •     كاتشاب ثلث كوب
  •     خل أبيض- ثلث كوب
  •     سكر أسمر ربع كوب
  •     زبدة4 ملاعق صغيرة
  •     ملح ملعقتان صغيرتان
  •     صلصة ورسيستيرشاير- ملعقتان صغيرتان
  •     فلفل أسود رشة
  •     خردل  ملعقتان صغيرتان
  •     فلفل أحمر حار   ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
  1. حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
  2. في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الماء، الكاتشاب، الخل، السكر، الزبدة وصلصة ورسيستيرشاير.
  3. نكهي بالملح، الفلفل الأسود والفلفل الأحمر ثم اخلطي المكونات جيداً لتحصلي على خليط متجانس.
  4. وزعي الدجاج في وعاء، اضيفي الخليط ثم قلبي المكونات حتى تتداخل.
  5. غطي الوعاء ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 4 ساعات على الأقل حتى ينتقع الدجاج.
  6. وزعي الدجاج في ورق قصدير ثم ضعيها في صينية وادخليها الى الفرن لحوالى ساعة حتى ينضج الدجاج.
  7.  أزيلي الدجاج من ورق القصدير ثم قدميه مباشرة على سفرتك.
 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه