المقادير
½ كيلو (500 جم) صدور دجاج
2 بيضة مخفوقة
كوب (200 جم) بقسماط
كوب (150 جم) دقيق
ملعقة صغيرة (5 جم) بهارات إيطالية (أوريجانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف)
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
قطعي صدور الدجاج إلى مربعات متوسطة الحجم، أو افرميه فرمًا ناعمًا.
تبلي المكعبات أو المفروم بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيه جانبًا لمدة 30 دقيقة.
في وعاء متوسط، ضعي البقسماط مع البهارات، وقلبي جيدًا.
شكلي المفروم بالأشكال التي يُفضلها طفلكِ بقواطع البسكويت، ثم اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
حمري البانيه في زيت غزير حتى يُصبح لونه ذهبيًّا.