مجلة ريحانة الالكترونية

خلطة البشاميل السهلة


المقادير

- طحين : ثلث كوب
- الزبدة : 60 غراماً (مقطعة)
- حليب : 4 أكواب ونصف (سائل)
- جبن البارميزان : 75 غراماً (مبشور)
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب : رشّة

طريقة التحضير

1. ذوبي الزبدة في قدر على النار.

2. أضيفي الدقيق وقلبيه لدقيقتين على النار.

3. ارفعي القدر عن النار ثم أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك حتى تتجانس المكونات.

4. أعيدي المزيج إلى النار وحركي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.

5. اتركي الصلصة على النار لمدة 12 دقيقة مع التحريك حتى تغلي وتثخن.

6. ارفعي المزيج عن النار، نكهي الصلصة بالبارميزان، الملح وجوزة الطيب.

 

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه