مجلة ريحانة الالكترونية

خبز التورتيللا بالدجاج المتبل مع السبانخ وحبة البركة

المقادير6 اشخاص
5 صدور دجاج بانيه (مقطعة شرائح طولية.)
1 ملعقة صغيرة بهارو ملح

2 ملعقة زيت زيتون.
ملعقة خل.
3 كواب كبيرة من أوراق السبانخ.
4 شرائح لحم مقدد(بسطرمة).
صوص التتبيلة:
⅔ كوب من المايونيز
1/3 كوب من الحليب.
3 ملاعق كبيرة من السكر
5 ملاعق صغيرة خل التفاح
1 ملعقة زيت طعام
3 ملاعق صغيرة من بذور حبة البركة( الحبة السوداء).
10 حبات من خبز التورتيلا .
طريقة التحضير
تبلي شرائح البانيه بالملح والفلفل والخل والبهارات وقلبي بملعقة ليتشرب من التتبيلة.
ضعي زيت زيتون في مقلاة عميقة حتى يسخن، ثم ضعي شرائح الدجاج ، وقلبي على نار متوسطة حتى النضج من 4 - 5 دقائق.

إنشلي شرائح الدجاج وقطعي إلى شرائح صغيرة على لوح التقطيع.
إمزجي صوص التتبيلة جيدا (المايونيز والسكر والخل وحبة البركة والزيت والحليب ) وقلبي بمضرب يدوي حتى تمتزج المقادير.
ضعي أوراق السبانخ فوق خبز التورتيللا ثم وزعي قطع الدجاج فوقها.
وزعي صوص المايونيز بحبة البركة بملعقة كبيرة فوق شرائح الدجاج ثم لفي خبز التورتيللا ورصي في طبق التقديم. يمكنك استخدام خلة أو أعواد خشبية لتثبيت اللفائف.
قدميها ساخنة وبالهنا والشفا.

رابط الموضوع

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)

أحدث المقالات

اسألي الفقيه