جمبرى ( روبيان ) بالمشروم و الكارى

2008/11/05

4415

المقادير:
500 جرام جمبرى منزوع القشر من الحجم المتوسط
علبه مشروم(عيش الغراب)حوالى 300 جرام
بصله كبيره مقطعه
عدد 1 فلفله اخضر
1 فلفله احمر
1 فلفله اصفر
مقطع قطع متوسطه
علبة كريمة طبخ 100 جرام
250 جرام جبن موتزريلا مبشوره
ملح
فلفل
كارى
بابريكا
ملعقتين زيت .

الطريقة:
يسحن اناء مستدير على النار ويوضع الزيت يسخن ثم نضع البصل المقطع و يقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الفلفل المقطع بجميع الوانه ونضع ملعقة كارى و ملعقة بابريكا و يقلب الخليط
لمدة 5 دقائق
بعد ذلك نضيف الجمبرى (الروبيان) المقشر و نضع ملعقه اخرى كارى و ملعقه بابريكا و م صغيره فلفل اسود و ملح و يقلب جيدا و يترك على النار لمدة 15 دقيقه حتى ينضج الجمبرى و باقى الاضافات
اذا اردت اضافة نصف كوب ماء
لاتمام النضج يمكنك ذلك و لكن الجمبرى (الروبيان) لفرز ما بداخله من ماء لينضج به
بعد ذلك نضيف الكريمه و يقلب جيدا و يرفع من على النار
نضع الخليط فى صنية فرن و يمكن وضعه فى صنيه بايركس
و نضع الجبن الموزريلا المبشوره
لتغطية الخليط جيدا وتوضع فى فرن حار لمدة نصف ساعه تقريبا
حتى تمام النضج و يصبح الوجه بالون الذهبى
تقدم ساخنه مع سلطة الطحينه و السلطه الخضراء والخبز او الارز حسب الحاجه
هذا الصنف من الذ الاصناف و لازم تجربوه
و بالهنا و الشففففففففا

شارك هذا المقال

التعليق 0

رأيك في الموضوع

تأكد من ادخال المعلومات في المناطق المشار إليها ب(*) . علامات HTML غير مسموحة

حديث اليوم

البنات حسنات

قال الصادق (عليه السلام):البنات حسنات والبنون نعم ، والحسنات يثاب عليها ، والنعمة يسأل عنها وسائل الشيعة 157 : 103 ، حديث 7

من نحــن

مجلة ريحانة الالكترونية تعنى بجميع شؤون المرأة التي تناولها القرآن الكريم والسنة الشريفة. تعمل هذه المجلة تحت مجموعة شبكة رافد للتنمية الثقافية وهي مجموعة ثقافية تحت إشراف مؤسسة آل البيت (عليهم السلام).
علماً بأن عنوان هذه المجلة قد تم اقتباسه من الحديث الشريف عن أمير المؤمنين علي بن أبيطالب (عليه السلام): "المرأة ريحانة وليست بقهرمانة".(نهج البلاغة)