المكوّنات
بسكويت دايجستيف - علبة
زبدة مذوّبة - نصف كوب
حليب - نصف كوب
قشطة - علبة
جبن كريم فيلادلفيا - علبتان
كريمة خفق دريم ويب - ظرفان
جيلاتين - ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة
للتزيين:
فراولة مقطّعة إلى شرائح - بحسب الرغبة
توت - بحسب الرغبة
مربى كرز - ملعقتان كبيرتان
ماء - ربع كوب
طريقة العمل
1- إطحني البسكويت ثمّ أضيفي إليه الزبدة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
2- وزّعي المزيج في قوالب كب كيك واتركيه جانباً.
3- أخفقي كريمة الخفق بحسب التعليمات المدوّنة على العلبة.
4- ضعي في الخلاط الكهربائي الجبن والحليب واخلطي.
5- أضيفي الكريمة المخفوقة والجيلاتين والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.
6- وزّعي المزيج فوق البسكويت ثمّ أدخليها إلى الثلاجة.
7- قبل التقديم، أخلطي المربى مع الماء وادهني بها وجعه التشيز كيك ثمّ زيّنيه بالفراولة والتوت بحسب رغبتك.