المكوّنات
لتحضير القاعدة:
بسكويت مطحون – كوب ونصف
زبدة مذوبة – ثلث كوب
لتحضير الحشوة:
جبن كريم فيلادلفيا – 400 غرام أي علبتان
حليب مكثف محلى – نصف كوب
قشطة – ملعقتان كبيرتان
توت عليق – نصف كوب
للتزيين:
توت أسود – بحسب الرغبة
توت عليق – بحسب الرغبة
نعناع أخضر مورق – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- لتحضير القاعدة: في وعاء، اخلطي البسكويت مع الزبدة.
2- رصي المزيج في قعر قالب تشيزكيك.
3- أدخليه إلى الثلاجة ليتماسك.
4- لتحضير الحشوة: في وعاء، اخفقي جبن الكريم ليصبح ليناً.
5- اسكبي الحليب المكثف المحلى ثم أضيفي القشطة. اخلطي جيداً.
6- أضيفي القليل من التوت العليق فوق الكريمة وقلبي بواسطة ملعقة.
7- ضعي الكريمة فوق طبقة البسكويت. أدخلي القالب إلى الثلاجة ليتماسك.
8- زيني الوجه بالتوت والنعناع الأخضر قبل التقديم.